Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Lasagnes au tofu et au chou sans gluten
Zutaten
La pâte
-
190 g de farine de riz complet et un peu pour le plan de travail
-
110 g de farine de manioc
-
2 œufs
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75 g d'eau
-
1 pincée de sel
La sauce béchamel
-
1000 g de lait de soja
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90 g de fécule de pomme de terre
-
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
½ c. à café de noix de muscade fraîchement râpée
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½ chou rouge (400 g env.)
-
500 g d'eau
La garniture
-
60 g de parmesan
La sauce aux légumes
-
130 g d'oignons coupés en deux
-
2 gousses d'ail
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100 g de carotte coupée en quatre
-
30 g d'huile d'olive
-
2 c. à café de cumin en poudre
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700 g de purée de tomates en conserve
-
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
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250 g de tofu ferme coupé en morceaux
-
farine de riz complet un peu pour fariner
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
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