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Bakewell Tarte
Zubereitung 20 Min
Gesamt 2 Std.
12 Stücke
Zutaten
Teig
-
Mehl und etwas mehr zum Bemehlen200 g
-
Butter kalt, in Stücken80 g
-
Zucker25 g
-
Wasser50 g
-
Salz1 Prise
Füllung und Fertigstellung
-
Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten170 g
-
Zucker90 g
-
brauner Zucker80 g
-
Mandeln, blanchiert170 g
-
Eier4
-
Bittermandelaroma klein (2 ml)½ Flasche
-
Himbeerkonfitüre ohne Kerne150 g
-
Mandeln, gehobelt zum Bestreuen2 EL
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Stück
Eiweiß
8 g
Brennwert
1848 kJ /
442 kcal
Fett
28 g
Ballaststoffe
2.6 g
Kohlenhydrate
38 g
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