Bakewell Tarte

Bakewell Tarte

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 2 Std.

12 Stücke

Zutaten

Teig

Mehl und etwas mehr zum Bemehlen
200 g
Butter kalt, in Stücken
80 g
Zucker
25 g
Wasser
50 g
Salz
1 Prise

Füllung und Fertigstellung

Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
170 g
Zucker
90 g
brauner Zucker
80 g
Mandeln, blanchiert
170 g
Eier
4
Bittermandelaroma klein (2 ml)
½ Flasche
Himbeerkonfitüre ohne Kerne
150 g
Mandeln, gehobelt zum Bestreuen
2 EL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 8 g

Brennwert 1848 kJ / 442 kcal

Fett 28 g

Ballaststoffe 2.6 g

Kohlenhydrate 38 g

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