Knusprige Focaccia

Knusprige Focaccia

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 2 Std. 10 Min

6 Stücke

Zutaten

Teig

Olivenöl zum Einfetten
Hartweizengrieß
200 g
Wasser lauwarm
350 g
frische Hefe (⅓ Würfel Hefe)
15 g
½ Pck. Trockenhefe
Zucker
1 TL
1 TL Backmalz
Salz
2 TL
Weizenmehl Type 550
400 g

Belag

natives Olivenöl
60 g
Eiertomaten in Scheiben (4 mm)
400 g
Knoblauchzehe in dünnen Scheiben
1
Oregano, getrocknet
1 EL
Salz
1 Prise

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 12 g

Brennwert 1862 kJ / 445 kcal

Fett 11 g

Ballaststoffe 4.7 g

Kohlenhydrate 79 g

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