Geräte und Zubehör
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Quiche de espinacas y requesón (sin gluten)
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
6 raciones
Zutaten
Masa
-
150 g de harina de arroz casera (o certificada sin gluten)
-
100 g de polenta (sémola de maíz) certificada sin gluten
-
125 g de mantequilla fría, en trozos
-
25 g de queso parmesano rallado casero (o consultar lista FACE)
-
1 huevo
Relleno
-
30 g de chalota
-
1 diente de ajo
-
20 g de aceite de oliva
-
180 g de espinacas baby frescas
-
250 g de requesón
-
100 g de nata para cocinar
-
40 g de queso parmesano rallado casero (o consultar lista FACE)
-
2 huevos
-
2 pellizcos de nuez moscada molida
-
1 cucharadita de sal
-
2 pellizcos de pimienta molida
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 ración
Eiweiß
16.78 g
Brennwert
2104 kJ /
503 kcal
Fett
33.7 g
Ballaststoffe
2.03 g
Kohlenhydrate
33.2 g
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Sin gluten, sin límites
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Spanien
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