Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
- 30 g oliwy z oliwek
- 1 ½ łyżeczki soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
- 150 g marchewki, pokrojonej w 3 mm plastry
- 150 g bakłażana, pokrojonego w 5 mm półplastry
- 300 g jagnięciny, udźca lub steku, pokrojonej w ok. 2 cm kostkę
- 150 g krojonych pomidorów, z puszki
- 5 - 6 moreli suszonych, bez pestek, pokrojonych w paski
- 150 g kaszy kuskus
- 260 - 280 g wody, wrzącej
- ½ łyżeczki skórki otartej z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek
- 5 - 10 gałązek natki pietruszki, świeżej, tylko liście, drobno posiekanej, do dekoracji
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 1565.8 kJ / 374 kcal
- Eiweiß
- 23 g
- Kohlenhydrate
- 48.3 g
- Fett
- 11 g
- gesättigte Fettsäuren
- 2 g
- Ballaststoffe
- 6.5 g
- Natrium
- 780.3 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Chili con carne
1 Std.
Wołowina teriyaki z ryżem
1 Std. 50 Min
Curry z kurczaka (Koththu roti)
1 Std. 5 Min
Curry z wołowiną
45 Min
Szybkie ragoût z jagnięciny
50 min
Curry z warzywami
1h 25min
Szaszłyki z miecznika z sosem teriyaki
40 Min
Massaman curry z kurczakiem
1h 40 min
Szybki dhansak z jagnięciny
45 Min
Ragout z jagnięciny
1h 10 min
Curry z jagnięciny i papryki (Bhoona Gosht)
1h 15 min
Kurczak tikka masala z cytrynowym ryżem
4h 30 min