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Hamburger Big Kahuna (alla maniera de Pulp Fiction)
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 50 Min
4 pezzi
Zutaten
Salsa
-
di cipolla dorata80 g
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spicchio di aglio1
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di olio di oliva30 g
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di polpa di pomodoro a pezzi200 g
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di sale1 pizzico
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di pepe macinato1 pizzico
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di coriandolo fresco , le foglioline1 rametto
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di zucchero grezzo1 pizzico
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di aceto di vino rosso30 g
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cetriolo (circa 80 g) a pezzi½
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di capperi sott'aceto1 cucchiaino
Hamburger
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di cipolla dorata , in quarti200 g
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di prezzemolo fresco , le foglioline4 rametti
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spicchi di aglio2
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di carne trita1000 g
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di salsa Worcestershire2 cucchiai
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di senape di Digione1 cucchiaio
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di salsa di pesce (optional)1 cucchiaio
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di pepe macinato2 pizzichi
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di sale1 cucchiaino
Terminare la preparazione
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di olio di oliva1 - 2 cucchiai
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di ananas in scatola al naturale , sgocciolato4 fette
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di bacon affumicato8 fette
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di Cheddar4 - 8 fette
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panini per hamburger4
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foglie di lattuga verde4
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pomodoro grande, a fette1
-
cetriolo (circa 80 g) a fette½
Nährwerte pro 1 pezzo
Brennwert
5452 kJ /
1304 kcal
Eiweiß
51.23 g
Kohlenhydrate
49.08 g
Fett
99.66 g
Ballaststoffe
5.91 g
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