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Passata di finocchi con ragù di calamari
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 1 Std.
4 porzioni
Zutaten
Ragù di calamari
-
spicchio di aglio senza anima1
-
peperoncino secco piccante1
-
di prezzemolo fresco le foglioline lavate3 rametto
-
di olio extravergine di oliva30 g
-
di calamari freschi a pezzi250 g
-
di vino bianco secco30 g
-
di sale1 pizzico
-
di passata di pomodoro100 g
Vellutata
-
di bulbi di finocchio a pezzi500 g
-
di acqua450 g
-
di sale1 cucchiaino
-
di liquore all'anice30 g
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
151 kcal /
632 kJ
Eiweiß
10.2 g
Fett
8.6 g
Kohlenhydrate
4.6 g
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