Vellutata di carote viola

Vellutata di carote viola

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 45 Min

4 porzioni

Zutaten

di cipolla in quarti
70 g
di radice fresca di zenzero
1 pezzettino
di olio extravergine di oliva
30 g
di carote viola, pelate e a pezzi (2 cm circa)
600 g
di acqua
500 g
dado per brodo di carne
1
1 cucchiaino di sale
di stracchino
60 g

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 171 kcal / 715 kJ

Eiweiß 4.6 g

Fett 11.6 g

Kohlenhydrate 12.8 g

Ballaststoffe 4.8 g

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