Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Spargel-Blumenkohl-Nudeln
Zubereitung 20 Min
Gesamt 45 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Parmesan in Stücken40 g
-
Petersilie abgezupft20 g
-
Zwiebel halbiert1
-
Knoblauchzehe1
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Butter30 g
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Mehl15 g
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Weißwein50 g
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Gemüsebrühe, flüssig175 g
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Sahne200 g
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Blumenkohl in Röschen250 g
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grüner Spargel in Stücken (3 cm)250 g
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Zitrone Bio, 1 EL Schale fein abgerieben, 1-2 EL Saft ausgepresst1
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gekochter Schinken gewürfelt (1 cm)100 g
-
Salz und etwas mehr für die Nudeln½ TL
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Pfeffer2 Prisen
-
Wasser zum Kochen der Nudeln
-
Spaghettini350 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
24 g
Brennwert
2714 kJ /
648 kcal
Fett
27 g
Kohlenhydrate
70 g
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ESSEN & TRINKEN 2/2017
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