Heringsstipp mit Drillingen
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Heringsstipp mit Drillingen

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Zutaten

  • ½ Bund Dill, ohne Stiele
  • 1 Zwiebel (ca. 60 g), halbiert
  • 200 g Äpfel, rot, geviertelt
  • 120 g Gewürzgurken, in Stücken
  • 200 g Matjesfilets, abgetropft, in mundgerechten Stücken
  • 200 g Schmand
  • 100 g Joghurt, 3,5% Fett
  • 15 g Zitronensaft
  • ¼ TL Pfeffer
  • ¾ TL Salz und etwas mehr zum Abschmecken
  • 500 g Wasser
  • 1000 g Drillinge, abgewaschen

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
1785 kJ / 426 kcal
Eiweiß
14 g
Kohlenhydrate
41 g
Fett
21 g
Cholesterin
92 mg
Ballaststoffe
4 g

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