Weißkohl-Hackfleisch-Auflauf

Name: Weißkohl-Hackfleisch-Auflauf
Prep time: 35 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Weißkohl; 500 g Wasser; 1 ½ TL Salz; 1 Zwiebel; 20 g Öl; 250 g Hackfleisch, gemischt; 20 g Tomatenmark; ¼ TL Pfeffer; ½ TL Paprika rosenscharf; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 100 g Schafskäse; 130 g Milch; 1 Ei

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Schwierigkeitsgrad medium

Arbeitszeit 35 Min

Gesamtzeit 1 Std. 20 Min

Portionen 4 Portionen

Zutaten

500 g Weißkohl, in Stücken
500 g Wasser
1 ½ TL Salz
1 Zwiebel, halbiert
20 g Öl und etwas mehr zum Einfetten
250 g Hackfleisch, gemischt
20 g Tomatenmark
¼ TL Pfeffer
½ TL Paprika rosenscharf
1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
oder 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
100 g Schafskäse
130 g Milch
1 Ei

Nährwerte: pro 1 Portion
Brennwert: 1439 kJ / 344 kcal
Eiweiß: 21 g
Kohlenhydrate: 9 g
Fett: 25 g