Geräte und Zubehör
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Bûche glacée exotique
Zubereitung 20 Min
Gesamt 3 Std. 30 Min
10 tranches
Zutaten
-
150 g de sucre glace maison
-
300 g de litchis épluchés, dénoyautés, coupés en morceaux et préalablement congelés
-
3 blancs d'œufs
-
30 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
-
100 g de macarons (optional) au chocolat
-
300 g de mangue épluchée, dénoyautée, coupée en morceaux et préalablement congelée
-
100 g de macarons (optional) à la pistache
-
300 g d'ananas frais coupé en morceaux et préalablement congelé
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 tranche
Eiweiß
5 g
Brennwert
1298 kJ /
307 kcal
Fett
7 g
Ballaststoffe
4 g
Kohlenhydrate
55 g
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