Geräte und Zubehör
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Soupe de camembert au blanc de poireau et basilic
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std.
4 portions
Zutaten
-
20 baies roses
-
250 g d'eau
-
200 g de blancs de poireau finement émincés et coupés en bâtonnets (3 cm)
-
1 c. à soupe d'huile d'olive
-
1 bouquet de basilic frais équeuté
-
700 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
300 g de bouillon de légumes reconstitué
-
½ camembert au lait cru, bien fait, coupé en morceaux
-
200 g de pâte feuilletée maison
-
1 jaune d'œuf battu pour la dorure
-
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
23 g
Brennwert
4381 kJ /
1058 kcal
Fett
93 g
Ballaststoffe
5 g
Kohlenhydrate
31 g
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