Kig ha farz

Kig ha farz

3.3 24 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

4 portions

Zutaten

Le pot au feu

1500 g d'eau
15 g de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 oignon coupé en quatre
1 clou de girofle
250 g de carottes coupées en deux dans la longueur
100 g de blancs de poireau coupés en tronçons
200 - 250 g de lard ou de poitrine fumée
4 saucisses de porc fumées
300 g de chou blanc coupé en quatre

Le farz

150 g de farine de sarrasin
50 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.
1 œuf
150 g de lait
20 g de beurre demi-sel (optional) pour le service
30 g de moutarde (optional) pour le service

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 32 g

Brennwert 3175 kJ / 762 kcal

Fett 54 g

Ballaststoffe 6.8 g

Kohlenhydrate 37.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Balade bretonne 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Saucisses aux cocos de Paimpol

1 Std. 20 Min

Cocos de Paimpol au chorizo, crèmes brûlées à la carotte

2 Std.

Galette de sarrasin moules et fondue de poireau

45 Min

Sauce au cidre

20 Min

Lotte à l'andouille

1 Std. 20 Min

Mille-galettes de blé noir

35 Min

Glace au sarrasin

12 Std.

Joues de porc aux épices

13 Std. 40 Min

Sot-l'y-laisse aux quatre-épices

1 Std.

Joues de porc au cidre

1 Std. 45 Min

Riz au lait

1 Std.

Joues de porc à la bière

1 Std. 10 Min