Kürbis-Frischkäse-Tarte

Kürbis-Frischkäse-Tarte

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Zubereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

8 Stücke

Zutaten

Mürbeteig

Dinkelmehl Type 630 und etwas mehr zum Bearbeiten
150 g
Butter kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
70 g
Wasser
40 g
Salz
½ TL

Belag

Hokkaido-Kürbis in mundgerechten Stücken
400 g
rote Zwiebeln in Spalten (ca. 1 cm)
2
Mandeln
60 g
Thymian abgezupft
3 Stängel
Frischkäse
250 g
Milch
50 g
Eier
3
Speisestärke
20 g
Salz
¾ TL
Pfeffer
½ TL
Muskat
¼ TL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stücke

Eiweiß 11 g

Brennwert 1486 kJ / 355 kcal

Fett 25 g

Ballaststoffe 3.1 g

Kohlenhydrate 21 g

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