Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Zwiebel-Schinken-Quiche
Zubereitung 25 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
8 Stücke
Zutaten
Mürbeteig
-
Mehl und etwas mehr zum Ausrollen150 g
-
Butter kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten70 g
-
Wasser50 g
-
Salz½ TL
Belag
-
Gouda in Stücken100 g
-
Mozzarella (125 g), halbiert1 Kugel
-
Zwiebeln in Stücken400 g
-
geräucherter, roher Schinken mager, in Würfeln200 g
-
Schmand200 g
-
Milch50 g
-
Eier3
-
Speisestärke25 g
-
körniger Senf20 g
-
Schnittlauch in Röllchen1 Bund
-
Salz¼ TL
-
Pfeffer¼ TL
-
Muskat2 Prisen
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Stück
Eiweiß
18 g
Brennwert
1686 kJ /
403 kcal
Fett
28 g
Ballaststoffe
1.5 g
Kohlenhydrate
21 g
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