Mejillones con leche de tigre

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 20 Min

6 raciones

Zutaten

100 g de vino blanco
1000 g de mejillones frescos limpios
1 trozo de jengibre fresco (aprox. 10 g)
50 g de cebolla roja
1 trozo de apio de 3 cm
5 ramitas de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
1 yogur griego (125 g)
30 - 50 g de pasta de ají amarillo
40 g de zumo de lima

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 22.1 g

Brennwert 789.3 kJ / 187 kcal

Fett 4.1 g

Ballaststoffe 1.1 g

Kohlenhydrate 12 g

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Spanien

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