Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Ceviche de dorada a los cítricos
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
6 raciones
Zutaten
-
doradas en lomos, sin piel ni espinas (aprox. 800 g)1 - 2
-
de sal1 ½ cucharadita
-
de zumo de lima20 - 30 g
-
de zumo de limón30 - 40 g
-
de cilantro fresco (30-40 ramitas)1 ramillete
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de cebolla roja en cuartos150 g
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de calabacín con piel y en trozos100 g
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de pimiento rojo en trozos100 g
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de pimiento amarillo en trozos100 g
-
de aceite de oliva virgen extra60 g
-
de pimienta negra molida4 pellizcos
-
de tequila (optional)20 g
-
de piel de naranja rallada (solo la parte naranja)1 cucharada
-
de piel de limón rallada (solo la parte amarilla)1 cucharada
-
de piel de lima rallada (solo la parte verde)½ cucharada
Nährwerte pro 1 ración
Brennwert
243 kcal /
1014 kJ
Eiweiß
28.1 g
Fett
13 g
Kohlenhydrate
3.3 g
Ballaststoffe
1.2 g
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