Kompatible Versionen
Brochetas de ternera y verduras con salsa de mostaza para dos
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Brochetas
- 300 g de filetes de ternera tiernos en trozos
- 8 tomates cherry
- 8 trozos de pimiento verde de 3x3 cm (aprox. 80 g)
- 8 trozos de pimiento rojo de 3x3 cm (aprox. 80 g)
- 80 g de cebolla
- 2 champiñones frescos grandes, en cuartos
- 2 pellizcos de sal
- 1 pellizco de pimienta negra molida
Salsa de mostaza
- 50 g de chalotas
- 1 ramita de perejil fresco (solo las hojas)
- 100 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de harina
- 75 g de vino blanco
- 2 cucharadas de mostaza
- 70 g de agua
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Brennwert
- 2066 kJ / 494 kcal
- Eiweiß
- 36.9 g
- Kohlenhydrate
- 14.3 g
- Fett
- 32.1 g
- Ballaststoffe
- 6.4 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Timbales de calabacín con queso fresco
45 min
Pollo al limón para dos
20min
Pechugas a la provenzal con guisantes y tomatitos para dos
20min
Mero con salsa de queso feta y limón
40 min
Calamares en ensalada
24h 25 min
Salsa de chile de árbol con cacahuate
20min
Solomillo de cerdo con salsa Cumberland
40 min
Carpaccio de ternera con salsa de piñones
5min
Jitomates rellenos de salmón
20min
Chuletitas de cordero con picada de avellanas y nueces
30 min
Pollo a las hierbas con verduras al vapor para dos
45 min
Tallarines de sepia en ensalada para dos
20min