Judías blancas con confit de pato (Cassoulet au confit de canard)

Judías blancas con confit de pato (Cassoulet au confit de canard)

4.6 11 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

4 raciones

Zutaten

1 lata de confit de pato (2 muslos)
200 g de cebolla en cuartos
130 g de zanahoria (en trozos de 3-4 cm)
300 g de beicon entreverado, curado y ahumado (en 4 trozos)
200 g de tomate troceado en conserva
1 bouquet garni (atadillo de hierbas: laurel, perejil, tomillo, etc.)
2 dientes de ajo
1 de clavo entero
1 cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
400 g de agua
2 butifarras (pinche la piel con un tenedor) (350-400 g)
400 g de judías blancas cocidas (en conserva) (aclaradas y escurridas)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 65.67 g

Brennwert 3084 kJ / 738 kcal

Fett 40.06 g

Ballaststoffe 6.7 g

Kohlenhydrate 28.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Viaje a Francia 14 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Hojaldre de espárragos blancos en conserva y salmón con bearnesa

40 Min

Crema de melocotón de Calanda con crujiente de jamón de Teruel (Aragón)

45 Min

Solomillo de ternera con alcachofas, habas y guisantes

50 Min

Pata de pavo al horno con judías verdes y salsa de arándanos

1 Std. 10 Min

Magret de pato con salsa de soja y mirin

30 Min

Vieiras sobre lecho de puerro (Noix de Saint-Jacques sur lit de poireau)

35 Min

Tartar de bonito con espuma de cebollino

20 Min

Salpicón de mero con endibias y aguacate

50 Min

Perca asada, compota de tomate y vinagreta de huevas de salmón

30 Min

Ensalada de escarola, pollo y granada

15 Min

Menú: Sopa de patata y zanahoria. Brochetas de rape. Manzanas al vapor

30 Min

Terrina de pisto con salsa de champiñones

3 Std.