Espárragos blancos frescos guisados con huevos de codorniz

Espárragos blancos frescos guisados con huevos de codorniz

4.7 11 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

6 raciones

Zutaten

1000 g de espárragos blancos frescos
1250 g de agua
1 cucharadita de azúcar
1 ½ cucharadita de sal
12 huevos de codorniz
80 g de cebolleta en rodajas
1 diente de ajo
4 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
80 g de jamón curado en dados
40 g de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de harina
1 pellizco de pimienta negra molida

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 10.6 g

Brennwert 695 kJ / 166 kcal

Fett 10.56 g

Ballaststoffe 3.13 g

Kohlenhydrate 7.18 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Espárragos 12 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Congrio con guisantes y mejillones

35 Min

Cocochas con almejas (País Vasco)

45 Min

Bacalao con berza y garbanzos

50 Min

Cardo a la cerveza

25 Min

Brochetas de palometa adobada

1 Std. 25 Min

Cardo con carabineros

1 Std.

Setas de cardo con jamón

25 Min

Borrajas con gambas

40 Min

Coles de Bruselas con almejas en salsa verde

30 Min

Romanescu, gambones y almejas con salsa

1 Std. 20 Min

Rodaballo asado al orio con risotto de espárragos

55 Min

Chicharros al horno con patatas y pimientos

1 Std. 5 Min