Erdäpfeltaler mit Schnittlauchsauce

Erdäpfeltaler mit Schnittlauchsauce

4.3 126 Bewertungen

Vorbereitung 25 Min

Gesamt 1 Std.

20 Stück

Zutaten

Wasser
500 g
Salz
1 ¾ TL
Erdäpfel geschält, in Stücken (2 cm)
500 g
frischer Schnittlauch
½ Bund
Sauerrahm
250 g
Mayonnaise
1 TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
2 Msp.
Zitronensaft
1 TL
frische Petersilie Blättchen abgezupft
½ Bund
Emmentaler
50 g
Zwiebeln geviertelt
50 g
rote Paprika in Stücken
70 g
Butter
20 g
Paprikapulver, geräuchert
¼ TL
Weizenmehl, griffig
60 g
Eier
2
Muskat, gemahlen
1 Msp.
Olivenöl
5 EL

Nährwerte pro 1 Stück

Brennwert 79 kcal / 334 kJ

Eiweiß 2 g

Fett 5 g

Kohlenhydrate 6 g

Ballaststoffe 1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Kochen mit Kindern 11 Rezepte
Österreich

Kochen mit Kindern 11 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Erdäpfelgratin "Bauerngarten"

Erdäpfelgratin "Bauerngarten"

1 Std. 20 Min

Karottenspätzle mit Petersilienöl und Radieschensprossen

Karottenspätzle mit Petersilienöl und Radieschensprossen

1 Std.

Knusprige Reistaler mit RUPP Cheddar

Knusprige Reistaler mit RUPP Cheddar

2 Std. 15 Min

Express-Auflauf "Schwyz"

Express-Auflauf "Schwyz"

1 Std. 10 Min

Pizzakipferl

Pizzakipferl

40 Min

Brot-Puffer

Brot-Puffer

30 Min

Kartoffelschmarrn

Kartoffelschmarrn

45 Min

Topfenknöderl auf Paradeisragout

Topfenknöderl auf Paradeisragout

1 Std. 5 Min

Reis-Zucchini-Puffer

Reis-Zucchini-Puffer

50 Min

Mini-Calzoni mit Schinken und Zucchini

Mini-Calzoni mit Schinken und Zucchini

1 Std. 45 Min

Überbackenes Brot - blitzschnell fertig

Überbackenes Brot - blitzschnell fertig

15 Min

Gemüsestrudel mit Knoblauchsauce

Gemüsestrudel mit Knoblauchsauce

50 Min