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Birne-Helene-Eis mit Mandelstiften
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 12 Std.
4 Portionen
Zutaten
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reife Birnen in Stücken (2 cm)300 g
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Mandelstifte30 g
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Sahne120 g
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Zartbitter-Schokolade (55 % Kakao), in Stücken80 g
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Obstler (optional)20 g
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Vanilleschote (7 cm), in Stücken (1,5 cm)1 Stück
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Zucker50 g
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Zitronensaft2 EL
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Eiweiß2
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
342 kcal /
1433 kJ
Eiweiß
6 g
Fett
20 g
Kohlenhydrate
32 g
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ESSEN & TRINKEN 2/2016
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