
Geräte und Zubehör
Gebackene Apfelringe (vegan)
Vorbereitung 40 Min
Gesamt 40 Min
6 Portionen
Zutaten
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Äpfel, säuerlich (z.B. Jonagold, Elstar)4
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Zitronensaft, frisch gepresst2 EL
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Zucker120 g
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Zimt, gemahlen1 TL
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Cashewkerne, ungeröstet80 g
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Weizenmehl, glatt100 g
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Haferdrink200 g
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Weinstein-Backpulver½ TL
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Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipps)2 TL
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Tonkabohnen-Vanillezucker1 EL
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Rapsöl zum Frittieren500 g
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
352 kcal /
1476 kJ
Eiweiß
5 g
Fett
15 g
Kohlenhydrate
50 g
Ballaststoffe
3 g