Gâteaux de champignons

Gâteaux de champignons

3.7 19 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

6 portions

Zutaten

50 g d'échalotes coupées en deux
1 gousse d'ail
50 g de beurre doux et un peu pour les ramequins
500 g de champignons de Paris frais brossés et coupés en deux
30 g de champignons des bois déshydratés
200 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
4 blancs d'œufs

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 222 kcal / 921 kJ

Eiweiß 9.5 g

Fett 19 g

Kohlenhydrate 3.5 g

Ballaststoffe 2.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Saveurs Automnales Vol. I 13 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Flans de petits pois

Flans de petits pois

1 Std.

Ballotine comme un macaron

Ballotine comme un macaron

25 Min

Terrine fromagère de polenta au poireau

Terrine fromagère de polenta au poireau

5 Std. 30 Min

Menu veggie - Terrine de légumes au parmesan et au safran

Menu veggie - Terrine de légumes au parmesan et au safran

4 Std. 20 Min

Soufflés de topinambours

Soufflés de topinambours

55 Min

Tartinade de champignons amande-muscade

Tartinade de champignons amande-muscade

20 Min

Flan d'épinard

Flan d'épinard

45 Min

Clafoutis courgettes, basilic et chèvre

Clafoutis courgettes, basilic et chèvre

55 Min

Crumble de courgette aux herbes et à la ricotta

Crumble de courgette aux herbes et à la ricotta

35 Min

Flans de poireau

Flans de poireau

35 Min

Flan d'aubergine

Flan d'aubergine

1 Std.

Clafoutis courgette, chèvre et noisettes

Clafoutis courgette, chèvre et noisettes

45 Min