Geräte und Zubehör
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Storzapretti - boulettes de blette au brocciu
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
4 portions
Zutaten
-
100 g d'emmental coupé en morceaux
-
500 g d'eau
-
250 g de feuilles de blette émincées
-
250 g de pommes de terre farineuses, spécial purée détaillées en cubes (2 cm)
-
15 feuilles de menthe fraîche ciselées
-
400 g de brocciu bien égoutté
-
1 œuf
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
30 g de farine de blé
-
300 g de coulis de tomates maison
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
22 g
Brennwert
1749 kJ /
418 kcal
Fett
26.3 g
Ballaststoffe
3 g
Kohlenhydrate
23.5 g
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