Soufflé glacé comme un Irish coffee

Soufflé glacé comme un Irish coffee

4.8 24 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 3 Std. 45 Min

8 portions

Zutaten

L'appareil à soufflé

300 g de crème liquide, 30% m.g. min. très froide
6 jaunes d'œufs
60 g de whisky
30 g de sucre en poudre
2 c. à café de café instantané

La meringue

3 blancs d'œufs
150 g de sucre en poudre

La finition

200 g de crème liquide, 30% m.g. min. très froide
2 c. à café de cacao en poudre
18 grains de café au chocolat

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 5.1 g

Brennwert 1528 kJ / 367 kcal

Fett 25.3 g

Ballaststoffe 0.3 g

Kohlenhydrate 25.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Desserts au café 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Gin à l'orange

10 Min

Boule coco-mangue

9 Std.

Honeycomb

1 Std. 30 Min

Sauce aux groseilles

15 Min

Le merveilleux

3 Std. 40 Min

Mai - Crémeux meringué griotte violette

30 Min

Daiquiri aux fraises

10 Min

Cocktail du printemps

5 Min

Merveilleux

3 Std.

Choux façon tiramisu

1 Std. 50 Min

Crème brûlée au champagne

2 Std. 25 Min

Piña colada

5 Min