Soufflé glacé comme un Irish coffee

Soufflé glacé comme un Irish coffee

4.9 19 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 3 Std. 45 Min

8 portions

Zutaten

L'appareil à soufflé

de crème liquide, 30% m.g. min. très froide
300 g
jaunes d'œufs
6
de whisky
60 g
de sucre en poudre
30 g
de café instantané
2 c. à café

La meringue

blancs d'œufs
3
de sucre en poudre
150 g

La finition

de crème liquide, 30% m.g. min. très froide
200 g
de cacao en poudre
2 c. à café
grains de café au chocolat
18

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 367 kcal / 1528 kJ

Eiweiß 5.1 g

Fett 25.3 g

Kohlenhydrate 25.1 g

Ballaststoffe 0.3 g

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Frankreich

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