Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Tarte chocolat café
Zubereitung 30 Min
Gesamt 3 Std. 15 Min
8 parts
Zutaten
La pâte sucrée au chocolat
-
80 g de sucre en poudre
-
120 g de beurre et un peu pour le moule
-
25 g d'amandes en poudre
-
1 pincée de sel
-
1 œuf
-
farine de blé pour le moule
-
180 g de farine de blé et un peu pour fariner
-
20 g de cacao en poudre
L'émulsion chocolat café
-
20 g de café en grains
-
200 g de lait
-
300 g de crème liquide, 30% m.g. min.
-
1 étoile de badiane
-
½ c. à café de cannelle en poudre
-
60 g de sucre en poudre
-
4 jaunes d'œufs
-
200 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 part
Eiweiß
10.4 g
Brennwert
2539 kJ /
609.8 kcal
Fett
42 g
Ballaststoffe
4.9 g
Kohlenhydrate
45.4 g
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Frankreich
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