Eclairs au gianduja et noisettes

Eclairs au gianduja et noisettes

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Zubereitung 50 Min

Gesamt 4 Std. 15 Min

4 portions

Zutaten

200 g de noisettes décortiquées
200 g de sucre glace maison
1 pincée de sel
200 g de chocolat noir
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
30 g de noisettes concassées

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 17 g

Brennwert 4723 kJ / 1135 kcal

Fett 74 g

Kohlenhydrate 95 g

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Frankreich

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