Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Strüdel di mele
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 35 Min
16 fette
Zutaten
Impasto
-
75 g di acqua fredda
-
250 g di farina tipo 00 + q.b.
-
1 uovo
-
40 g di burro morbido, a pezzi
-
1 pizzico di sale
-
1 cucchiaino di cannella in polvere
-
1 cucchiaino di miele
Ripieno
-
4 mele Renetta
-
1 limone preferibilmente biologico, il succo e scorza
-
30 g di Rum
-
50 g di uvetta sultanina ammollta nel Rum per 15 minuti
-
30 g di pinoli
-
80 g di zucchero grezzo di canna
-
1 cucchiaino di cannella in polvere
-
50 g di pangrattato
-
10 - 15 g di burro
-
1 tuorlo d'uovo sbattuto
-
zucchero a velo q.b.
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 fetta
Natrium
41 mg
Eiweiß
3.2 g
Brennwert
723.7 kJ /
173 kcal
Fett
5 g
Ballaststoffe
2.1 g
gesättigte Fettsäuren
2.1 g
Kohlenhydrate
29.1 g
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