Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Poolish
- 5 g di lievito di birra fresco
- 300 g di farina integrale
- 300 g di acqua
Pane integrale ai semi vari
- 200 g di farina integrale + q.b.
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 15 g di sale
- 100 g di semi misti (es. zucca, sesamo, lino) + q.b.
- Nährwerte
- pro 6 porzioni
- Brennwert
- 11037 kJ / 2638 kcal
- Eiweiß
- 84.3 g
- Kohlenhydrate
- 352.1 g
- Fett
- 109 g
- Ballaststoffe
- 58.1 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Mezzaluna di pane al farro
3 Std.
Pane integrale
3h 15 min
Pane rustico ai semi
1h 30min
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2 Std. 50 Min
Focaccine di segale ai semi
3 Std. 30 Min
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