Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Poolish
- 5 g di lievito di birra fresco
- 300 g di farina integrale
- 300 g di acqua
Pane integrale ai semi vari
- 200 g di farina integrale + q.b.
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 15 g di sale
- 100 g di semi misti (es. zucca, sesamo, lino) + q.b.
- Nährwerte
- pro 6 porzioni
- Brennwert
- 11037 kJ / 2638 kcal
- Eiweiß
- 84.3 g
- Kohlenhydrate
- 352.1 g
- Fett
- 109 g
- Ballaststoffe
- 58.1 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Pagnotta di farro e semi di zucca
3h 40min
Pane di segale
3h 20min
Pane integrale
3 Std. 15 Min
Pane integrale in cassetta
4h
Pagnotte integrali con lievito madre
4h
Pane ai cereali con i semi
3h 10min
Treccia di grano saraceno alle noci
5 Std. 10 Min
Pane di avena con semi di zucca
3h 50 min
Pane integrale con muesli
4h
Mezzaluna di pane al farro
3 Std.
Pane rustico ai semi
1h 30min
Pane toscano con lievito madre
5h