Pane integrale ai semi vari

Pane integrale ai semi vari

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 4 Std. 10 Min

6 porzioni

Zutaten

Poolish

di lievito di birra fresco
5 g
di farina integrale
300 g
di acqua
300 g

Pane integrale ai semi vari

di farina integrale + q.b.
200 g
di olio extravergine di oliva
50 g
di sale
15 g
di semi misti (es. zucca, sesamo, lino) + q.b.
100 g

Nährwerte pro 6 porzioni

Brennwert 2638 kcal / 11037 kJ

Eiweiß 84.3 g

Fett 109 g

Kohlenhydrate 352.1 g

Ballaststoffe 58.1 g

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