Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Forellen
- 2 Forelle, frisch, ausgenommen
- Zitronensaft zum Beträufeln
- 750 g Wasser
- ½ TL Salz
- 350 g Gemüse, frisch (z.B. Blumenkohlröschen, Möhrenstifte, Spargel)
Sauce Hollandaise
- 100 g Butter, in Stücken
- 4 Eigelb
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
oder 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 10 g Zitronensaft
- ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- ½ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 3258 kJ / 779 kcal
- Eiweiß
- 53 g
- Kohlenhydrate
- 5 g
- Fett
- 61 g
- Ballaststoffe
- 5.3 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Lachsfilet mit Brokkoli, Kartoffeln und Dillsauce
45 λεπτ.
Fischfilet mit Brokkoli, Reis und Dillsauce
45 λεπτ.
Rotbarsch-Kartoffel-Gulasch
50 λεπτ.
Lachs mit Kartoffeln und Schmandgurken
1ωρ.
Lammtopf Pichelstein
50 λεπτ.
Forellen des Bischofs
35 λεπτ.
Kabeljau in Senfsauce
40 λεπτ.
Forelle Blau mit Ofenkartoffeln
1h 10 min
Kabeljau mit Sahnekartoffeln und Blattspinat
45 λεπτ.
Gemüse-Fisch-Platte mit Kartoffelpüree und Paprikasauce
45 λεπτ.
Forelle mit Kartoffel-Gurken-Gemüse
1ωρ.
Kabeljau mit buntem Gemüse und Weißweinsauce
45 λεπτ.