Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
Kompatibel
Ravioli di cioccolato con crema alla vaniglia
Zubereitung 40 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
6 porzioni
Zutaten
Ravioli di cioccolato
-
10 g di farina di semola di grano duro
-
70 g di farina tipo 00
-
1 cucchiaino colmo di cacao amaro in polvere
-
1 pizzico di sale
-
1 uovo
-
½ cucchiaino olio extravergine di oliva
-
farina tipo 00 q.b. per spolverizzare
-
150 g di cioccolato al latte a pezzi (2x2 cm)
Crema alla vaniglia
-
300 g di latte
-
2 tuorli
-
50 g zucchero
-
1 stecca di vaniglia i semini estratti
-
1 cucchiaino di amido di mais (maizena)
Terminare la preparazione
-
20 - 30 g di mandorle a lamelle tostate
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porzione
Eiweiß
9 g
Brennwert
1305 kJ /
312 kcal
Fett
19 g
Ballaststoffe
2 g
Kohlenhydrate
28 g
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Cioccolato
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