Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Bocconcini al Parmigiano reggiano
Zubereitung 30 Min
Gesamt 4 Std. 40 Min
8 porzioni
Zutaten
-
280 g di acqua
-
15 g di lievito di birra fresco
-
1 cucchiaino zucchero
-
300 g di farina manitoba
-
200 g di farina tipo 00
-
15 g di sale
-
20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
-
2 pizzichi di pepe nero macinato fresco
-
100 g di Parmigiano Reggiano a cubetti (1 cm)
-
1000 g di olio di arachidi
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Eiweiß
12.4 g
Brennwert
1711 kJ /
401 kcal
Fett
19.8 g
Ballaststoffe
2.3 g
Kohlenhydrate
48.3 g
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Formaggi
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