Charlotte di cioccolato e vaniglia

Charlotte di cioccolato e vaniglia

3.3 3 Bewertung

Zubereitung 1 Std.

Gesamt 11 Std. 20 Min

10 porzioni

Zutaten

Crema alla vaniglia

250 g di latte intero
3 tuorli
75 g di zucchero
1 cucchiaino di zucchero vanigliato
3 fogli di gelatina (4 g cad.), ammollati in acqua fredda per 10 minuti e strizzati

Guscio

20 biscotto savoiardo sardi
10 g di burro
20 g di zucchero

Mousse al cioccolato

200 g di panna (35% di grassi) fredda
100 g di cioccolato fondente a pezzi
60 g di burro a pezzi
2 uova i tuorli e gli albumi separati
1 cucchiaio di acqua
50 g di zucchero

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 75.3 mg

Eiweiß 7.1 g

Brennwert 1528.1 kJ / 365.2 kcal

Fett 22.5 g

Ballaststoffe 1.3 g

gesättigte Fettsäuren 12.4 g

Kohlenhydrate 34.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cioccolato 62 Rezepte
Italien

Dolci in frigo 139 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Zuppa inglese al forno

3 Std. 25 Min

"Finta" cheesecake

1 Std. 55 Min

Torta pazientina

3 Std. 55 Min

Frolla alle mandorle con zabaione agli agrumi

1 Std. 10 Min

Bianco e nero con noci e miele

3 Std. 20 Min

Candele al cioccolato

4 Std. 50 Min

Crema catalana al cioccolato

50 Min

Ventaglietti ricoperti

2 Std. 40 Min

Crema pasticcera (di Luca Montersino)

20 Min

Panna cotta danese

8 Std. 30 Min

Tarte brownies all'arancia di Luca Montersino

2 Std. 30 Min

Bavarese al cioccolato con salsa toffee al caffé

7 Std.