Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Vorbereitung
- 300 g Kletzen (Dörrbirnen)
- 600 g Wasser
Nudelteig
- 400 g Weizenmehl, griffig, etwas mehr zum Bemehlen
- 20 g Sonnenblumenöl
- 2 Eier
- 2 TL Zitronenschale, gerieben
- ½ TL Salz
Fülle
- 100 g Zucker
- 2 EL Semmelbrösel
- ½ TL Zimt, gemahlen
- ¼ TL Nelken, gemahlen
- 1 Prise Salz
- ½ Zitrone, Saft gepresst
- 300 g Bröseltopfen
Fertigstellung
- 500 g Wasser
- ½ TL Salz
- 150 g Butter, etwas mehr zum Einfetten
- Weizenmehl, griffig, für die Arbeitsfläche
- ½ TL Zimt, gemahlen
- rote Ribisel, zum Garnieren
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 3047 kJ / 728 kcal
- Eiweiß
- 17 g
- Kohlenhydrate
- 101 g
- Fett
- 29 g
- Ballaststoffe
- 10.3 g
Alternative Rezepte
Kärntner Kasnudln
1 godz. 45 min
Kärntner Kasnudeln
1 godz. 45 min
Kärntner Reindling
2 Std. 40 Min
Omas Kärntner Reindling
2h 25min
Ritschert
1 Std.
Topfengolatschen
50 min
Paradeiser-Chili-Sauce
1 Std.
Purbacher Bohnenstrudel
45 min
Leberreis
35 min
Kärntner Reindling mit Vanillepudding
2 Std. 45 Min
Zuckerreinkerl
2h 50 min
Kardinalschnitten
3h