Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Mohnstrudel dampfgegart
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
8 Portionen
Zutaten
Erdäpfelteig
-
Erdäpfel, mehlig gekocht, geschält und geviertelt350 g
-
Butter weich, in Stücken30 g
-
Weizenmehl, griffig etwas mehr für die Arbeitsfläche150 g
-
Eidotter1
-
Salz1 Prise
-
Zitronenschale, gerieben1 TL
Mohnfülle und Strudelzubereitung
-
Mohnsamen200 g
-
Milch300 g
-
Feinkristallzucker70 g
-
Semmelbrösel30 g
-
Rosinen30 g
-
Zimt, gemahlen1 Prise
-
Zitronenschale, gerieben1 TL
-
Marillenmarmelade1 EL
-
Butter20 g
-
Wasser500 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
11.5 g
Brennwert
1688 kJ /
403 kcal
Fett
17.3 g
Ballaststoffe
7.1 g
Kohlenhydrate
46.5 g
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