Baba ghanoush

Baba ghanoush

4.2 35 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

1140 g

Zutaten

eggplants (approx. 1000 g)
2 - 4
lemon zested and juiced
1
fresh flat-leaf parsley leaves only
5 sprigs
garlic clove
1
plain yoghurt
100 g
tahini
50 g
extra virgin olive oil
30 g
salt to taste
1 pinch

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1140 g

Natrium 288.7 mg

Eiweiß 29.4 g

Brennwert 4425.8 kJ / 1057.8 kcal

Fett 63.4 g

Ballaststoffe 55.8 g

gesättigte Fettsäuren 10.5 g

Kohlenhydrate 119 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Dips & savoury spreads 52 Rezepte
Australien und Neuseeland

Entertaining with Dani Valent 95 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Melanzane parmigiana

2 Std. 5 Min

Spiced labne with pumpkin and rocket salad

13 Std.

Tzatziki

15 Min

Hommus

15 Min

Gnocchi

1 Std. 40 Min

Grilled eggplant dip

2 Std.

Grain salad lettuce cups (Dani Valent)

1 Std. 55 Min

Baba ghanoush

1 Std.

Falafel

25 Std. 30 Min

Sunny gazpacho

25 Min

Tapenade

10 Min

Traditional hommus

25 Std. 5 Min