Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Salade pamplemousse-crevettes, glace au wasabi
Zutaten
La glace au wasabi (la veille)
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150 g de lait
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3 jaunes d'œufs
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20 g de sucre en poudre
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10 g de pâte de wasabi, prête à l'emploi
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150 g de crème liquide, 30% m.g. min.
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1 pointe de couteau de colorant alimentaire vert en poudre
Le jour même
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100 g de salade verte (mesclun, de préférence)
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2 pamplemousses roses pelés à vif et détaillés en suprêmes
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400 g de crevettes cuites, décortiquées
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100 g de tomates cerise coupées en deux
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30 g d'huile d'olive
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
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Frankreich
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