Tomates farcies à la pannacotta au parmesan, cœur coulant poivron et framboise

Tomates farcies à la pannacotta au parmesan, cœur coulant poivron et framboise

4.7 7 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 6 Std. 40 Min

4 portions

Zutaten

Le coulis de poivron

200 g de poivrons rouges coupés en morceaux
20 g d'huile d'olive
1 pincée de sel
1 pincée de poivre moulu
1 c. à café de vinaigre de framboise
1 pincée de piment d'Espelette

La pannacotta

8 belles tomates cocktail, évidées
25 g de lait
½ c. à café d'agar-agar (1/4 de sachet)
100 g de crème liquide entière
30 g de parmesan coupé en morceaux
1 pincée de sel
1 pincée de poivre moulu
1 pincée de piment d'Espelette

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 275.3 mg

Eiweiß 5.5 g

Brennwert 881.3 kJ / 211.3 kcal

Fett 16.3 g

Ballaststoffe 3.5 g

gesättigte Fettsäuren 7.3 g

Kohlenhydrate 11 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Au fil des mois - juillet 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Œufs à la sauce aux herbes et biscuits de Pâques

50 min

Eton mess, fraises et rhubarbe

1 godz. 10 min

Tiramisu citron vert et framboises

25 min

Crème de radis roses et mascarpone

20 min

Nougat de chèvre aux fruits frais

12 godz. 35 min

Poires duchesse

12 godz. 25 min

Quiche ricotta et pois gourmands à l'orange

1 godz. 30 min

Tarte fraîche aux légumes d'été, brousse aux herbes

1 godz. 10 min

Tomate-mozza revisitée

2 godz. 5 min

Pommes de terre farcies au pesto

45 min

Crémeux au citron et suprêmes d'orange

35 min

Cappuccino de carotte, crème et citron vert

35 min