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Carpaccio de saumon et betteraves multicolores
Zubereitung 20 Min
Gesamt 20 Min
4 portions
Zutaten
-
½ bouquet de ciboulette fraîche coupé en tronçons
-
100 g d'huile de pépins de raisin
-
1 pincée de sel
-
1 pincée de poivre moulu
-
4 betteraves crues de petite taille (de 80 g chacune environ) multicolores (rouge, chioggia, jaune)
-
4 tranches de saumon fumé
-
½ grenade égrainée
-
½ oignon rouge pelé et coupé en très fines rondelles
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
11 g
Brennwert
1576 kJ /
376 kcal
Fett
29 g
Kohlenhydrate
13 g
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Saveurs Thermomix n°9
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Frankreich
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