Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Flan patissier
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 2 Std.
10 porzioni
Zutaten
Base di brisèe
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di burro freddo a pezzi (1-2 cm)125 g
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di sale5 g
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di farina tipo 00250 g
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di acqua25 g
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tuorli2
Crema pasticcera da forno
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uova2
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tuorli2
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di zucchero200 g
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di amido di mais (maizena)80 g
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di latte75 g
-
di panna (min. 30% di grassi)300 g
-
stecche di vaniglia i semini estratti2
-
di burro a pezzi piccoli25 g
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
458 kcal /
1916 kJ
Eiweiß
7 g
Fett
27 g
Kohlenhydrate
50 g
Ballaststoffe
1 g
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