Kouign-amann

Kouign-amann

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 2 Std. 45 Min

10 porzioni

Zutaten

Impasto

di latte
180 g
di lievito di birra fresco
10 g
di farina tipo manitoba + q.b.
300 g
di zucchero semolato
30 g

Terminare la preparazione

di burro salato morbido, in un unico panetto, + q.b.
200 g
di zucchero + q.b.
200 g
burro salato q.b.
zucchero q.b.

Nährwerte pro 1 pezzo

Brennwert 351 kcal / 1478 kJ

Eiweiß 3.8 g

Fett 17 g

Kohlenhydrate 45.4 g

Ballaststoffe 1.1 g

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