Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Vollwert-Baguettes
Zubereitung 15 Min
Gesamt 50 Min
3 Stück
Zutaten
-
Dinkelkörner200 g
-
Wasser (Zimmertemperatur)340 g
-
frische Germ20 g
-
Weizenmehl, glatt Type 700, etwas mehr zum Bemehlen400 g
-
Olivenöl15 g
-
Salz2 TL
-
Brotgewürz (optional) nach Geschmack1 - 2 TL
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Stück
Natrium
1566 mg
Eiweiß
26 g
Brennwert
3097 kJ /
740 kcal
Fett
8 g
Ballaststoffe
14 g
gesättigte Fettsäuren
1 g
Kohlenhydrate
144 g
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