Pavés de vivaneau mi-vapeur mi-snacké

Pavés de vivaneau mi-vapeur mi-snacké

3.5 2 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 50 Min

8 portions

Zutaten

8 filets de vivaneau rouge (150 g chacun env.), écaillés et désarêtés
2 c. à soupe de gros sel
600 g d'eau
300 g d'épinards frais
300 g de chou kanak
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café de curry en poudre
250 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
1 gousse de vanille fendue dans la longueur
30 g d'huile d'olive
30 g de noisettes torréfiées et concassées

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 69.1 g

Brennwert 2026 kJ / 484 kcal

Fett 21.9 g

Kohlenhydrate 2.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® et moi N°3 Inspiration 12 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Fondue poireau-épinard, œuf au plat et morbier

20 Min

Velouté de courge au curcuma, légumes vapeur et œuf au plat

55 Min

Pommes de terre, haddock et épinards

35 Min

Fagots de haricots verts, pommes de terre vapeur et beurre au thym

50 Min

Artichauts à la vinaigrette d'agrumes

12 Std. 45 Min

Papillote de saumon, sauce grenade, fondue de poireau et pommes de terre vapeur

55 Min

Accompagnement de légumes d'automne sous-vide

1 Std. 20 Min

Jus de grenade

20 Min

Salade de légumes à la vapeur

35 Min

Jus d'orange, papaye et clou de girofle

10 Min

Assortiment de légumes vapeur

45 Min

Pavés de saumon, riz coriandre et citron

30 Min