Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 750 g água
- 350 g batata, cortada em pedaços (3-4 cm)
- 1 ½ c. chá de sal
- 350 g legumes (ex.: aspargos, couve-flor em floretes, cenouras cortadas em pedaços)
- 2 trutas frescas (aprox. 220 g cada), limpas
- 2 limões sicilianos (incluindo quantidade para servir)
- ¼ c. chá de pimenta do reino preta em pó, a gosto
Molho holandês
- 100 g manteiga, sem sal, cortada em pedaços
- 4 gemas de ovos
- 50 g vinho branco
- 10 g suco de limão, espremido na hora
- ½ c. chá de sal
- ¼ c. chá de pimenta do reino preta em pó, a gosto
- Nährwerte
- pro 1 porção
- Brennwert
- 3694 kJ / 882 kcal
- Eiweiß
- 44 g
- Kohlenhydrate
- 36 g
- Fett
- 59 g
- Ballaststoffe
- 7.1 g
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