Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Strawberry champagne cake
Zubereitung 45 Min
Gesamt 3 Std. 10 Min
12 slices
Zutaten
Strawberry and Champagne jam
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lemon zest only, no white pith1
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lemon juice20 g
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strawberries (over ripe strawberries are preferred)270 g
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white sugar100 g
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champagne100 g
Roasted strawberries
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strawberries hulled and cut into halves500 g
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champagne75 g
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caster sugar10 g
Sponge
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butter for greasing
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bicarbonate of soda½ tsp
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cream of tartar1 tsp
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cornflour80 g
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plain flour30 g
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caster sugar130 g
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eggs separated, room temperature4
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natural vanilla extract1 tsp
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hot water2 tbsp
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pouring (whipping) cream (see Tips)300 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 slice
Natrium
92 mg
Eiweiß
3.7 g
Brennwert
986.1 kJ /
234.8 kcal
Fett
10.3 g
Ballaststoffe
1.8 g
gesättigte Fettsäuren
5.9 g
Kohlenhydrate
32.2 g
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