Soufflés poires roquefort

Soufflés poires roquefort

3.2 11 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

6 portions

Zutaten

350 g de lait
60 g de farine de blé et un peu pour les moules
60 g de beurre doux et un peu pour les moules
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
3 œufs blancs et jaunes séparés
2 poires détaillées en dés
100 g de roquefort

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 10 g

Brennwert 1096 kJ / 262 kcal

Fett 18 g

Kohlenhydrate 15 g

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Frankreich

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