Flammekueche

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 25 Min

4 parts

Zutaten

La pâte

d'eau
160 g
de levure boulangère sèche (1 sachet)
8 g
de farine de blé type 55 ou 65 et un peu pour le plan de travail
300 g
de sel
½ c. à café

La garniture

d'oignons coupés en deux
150 g
de munster en morceaux
200 g
de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
200 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
de lardons fumés
200 g

Nährwerte pro 1 part

Brennwert 783.7 kcal / 3278.9 kJ

Eiweiß 28 g

Fett 45.7 g

Kohlenhydrate 64.2 g

Ballaststoffe 3.2 g

gesättigte Fettsäuren 22.1 g

Natrium 1038.9 mg

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