Geräte und Zubehör
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Tarte au poireau et saumon fumé
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
6 portions
Zutaten
-
60 g de gruyère en morceaux
La pâte brisée
-
75 g de beurre et un peu pour le moule
-
150 g de farine de blé et un peu pour le moule
-
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
50 g d'eau tiède
La sauce béchamel
-
30 g de farine de blé
-
20 g de beurre
-
250 g de lait demi-écrémé
-
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre noir fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
-
1000 g de poireaux coupés en rondelles
-
2 œufs
La garniture
-
1000 g d'eau
-
6 tranches de saumon fumé coupées en lanières
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
428 kcal /
1793 kJ
Eiweiß
22 g
Fett
24 g
Kohlenhydrate
30 g
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Frankreich
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